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| Hersteller | Bomann |
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Dunstabzugshauben sind aus modernen Küchen kaum noch wegzudenken. Mit ihrer Fähigkeit, beim Kochen entstehende Gerüche, Dämpfe und Fettpartikel effektiv abzusaugen, tragen sie maßgeblich zu einem angenehmen Raumklima und einem sauberen Küchenumfeld bei. Wer sich eine neue Dunstabzugshaube anschaffen möchte, steht vor einer Vielzahl von Modellen, Bauformen und technischen Besonderheiten. Dieser ausführliche Ratgeber erklärt die verschiedenen Typen und Funktionsweisen, wichtige Kaufkriterien, technische Neuerungen sowie praktische Tipps zur fachgerechten Nutzung und Wartung. So sind Sie bestens gerüstet, um die perfekte Haube für Ihre Küche auszuwählen und dauerhaft von ihren Vorteilen zu profitieren.
Was ist eine Dunstabzugshaube und wie funktioniert sie?
Dunstabzugshauben sind Geräte, die in Küchen installiert werden, um Kochdünste, Gerüche, Fettpartikel und Feuchtigkeit aus der Luft zu entfernen. Herzstück jeder Haube ist das Gebläse, das die Luft einsaugt und durch verschiedene Filter leitet. Die gebräuchlichsten Materialien für die Gehäuse sind Edelstahl, Aluminium und Kunststoff, da diese robust, leicht zu reinigen und optisch ansprechend sind. Die Funktionsweise lässt sich grundlegend in zwei Hauptsysteme unterteilen: Abluftbetrieb und Umluftbetrieb.
Dunstabzugshauben mit Abluftbetrieb
Bei der Ablufthaube wird die angesaugte Luft zunächst durch einen Fettfilter geleitet, der Fettpartikel aus dem Kochdunst herausfiltert. Anschließend wird die gereinigte Luft über ein Rohrsystem nach außen geführt, meist durch einen Mauerdurchbruch. Dadurch entweichen Gerüche und Feuchtigkeit vollständig aus dem Raum, was sehr effektiv gegen Dampfbildung und Geruchsbelästigung ist. Für den Betrieb ist jedoch eine entsprechende bauliche Voraussetzung nötig, etwa ein Abzugsrohr ins Freie. Die Effizienz dieser Hauben ist hoch, und sie sind in der Regel leiser, da weniger Umluftfilter im Gerät vorhanden sind.
Dunstabzugshauben mit Umluftbetrieb
Anders als die Ablufthauben saugen Umlufthauben die Luft an, leiten sie durch Fett- und Aktivkohlefilter, um Fettpartikel sowie Gerüche möglichst zu absorbieren, und blasen die gefilterte Luft anschließend wieder in den Raum zurück. Diese Systeme benötigen keine aufwendigen Rohrleitungen, was ihre Installation vereinfacht, besonders in Mietwohnungen oder Passivhäusern ohne Abluftanschluss. Nachteil ist, dass Feuchtigkeit nicht vollständig abgeführt wird, weshalb regelmäßiges Lüften empfohlen wird, um Schimmelbildung zu vermeiden. Die Filter müssen zudem regelmäßig gewechselt werden, um die Reinigungsleistung zu erhalten.
Arten und Bauformen von Dunstabzugshauben
Die Auswahl an Dunstabzugshauben ist heute sehr groß – vom Design her und funktional. Die Bauform spielt eine entscheidende Rolle, sowohl was die Effizienz als auch die Integration in die Küchenumgebung betrifft. Hier die gängigsten Typen:
Wandhauben
Wandhauben sind die verbreitetste Form, bei denen das Gerät an der Wand über dem Kochfeld montiert wird. Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich – von klassischen, breiten Modellen bis zu schlanken Varianten mit minimalistischer Optik. Wandhauben zeichnen sich durch einfache Montage aus und sind oft die günstigste Lösung.
Inselhauben
Inselhauben werden an der Decke mittig über einem Kochfeld installiert, das frei im Raum steht, etwa auf einer Kücheninsel. Sie sind meist recht groß und auffällig gestaltet, um sowohl optisch zu beeindrucken als auch eine hohe Luftabsaugung zu gewährleisten. Für die Abluftführung ist häufig eine Deckenmontage eines Rohres notwendig.
Kopffreihauben (oder Flachschirmhauben)
Kopffreihauben zeichnen sich durch eine besonders niedrige und platzsparende Bauweise aus, die den Kopf des Kochenden beim Arbeiten nicht behindert. Sie können unter Hängeschränken montiert oder in diese integriert werden. Oft kommen sie bei beengten Platzverhältnissen zum Einsatz.
Muldenlüfter
Muldenlüfter sind Einbauhauben, die direkt im Kochfeld oder neben diesem verbaut werden. Sie saugen den Dunst auf, der unmittelbar beim Kochfeld entsteht, sehr effektiv ab. Die Integration ist dezent und besonders bei modernen Küchen sehr beliebt. Sie funktionieren meist nur im Umluftbetrieb bzw. mit Rohranschluss nach außen.
Dunstabzug im Tischbereich (Downdraft)
Diese innovativen Systeme integrieren die Absaugung in die Arbeitsplatte oder das Kochfeld, meist herausfahrbar. Sie kommen vor allem bei Kücheninseln zum Einsatz und sind platzsparend, wenn sie eingeklappt werden. Ihre Leistung reicht oft an klassische Hauben heran, gelten aber als höherpreisig.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer Dunstabzugshaube achten?
Die Auswahl der richtigen Dunstabzugshaube richtet sich nach mehreren wichtigen Kriterien:
Luftleistung beziehungsweise Luftfördervolumen
Das zentrale Maß für die Leistungsfähigkeit einer Dunstabzugshaube ist das Luftfördervolumen, gemessen in Kubikmeter pro Stunde (m³/h). Je nach Raumgröße und Kochweise sollte das Volumen mindestens das Vier- bis Sechsfache des Küchenvolumens pro Stunde betragen. Für eine Küche mit 30 m³ empfiehlt sich somit eine Haube mit mindestens 120 bis 180 m³/h. Bei häufigem, intensivem Kochen kann auch eine höhere Leistung sinnvoll sein.
Effizienz der Filter
Fettfilter sind bei allen Hauben Pflicht – sie schützen das Gebläse vor Verunreinigungen und sollten leicht zu entnehmen und zu reinigen sein. Edelstahlfettfilter sind besonders langlebig und spülmaschinengeeignet. Aktivkohlefilter bedienen nur Umlufthauben und müssen regelmäßig, je nach Nutzung alle 6-12 Monate, gewechselt werden, um Gerüche effektiv zu binden.
Lautstärke
Je nach Modell variiert die Geräuschentwicklung stark. Besonders in offen gestalteten Wohnungen kann eine lautere Haube als störend empfunden werden. Die Lautstärke wird in Dezibel (dB) angegeben. Bereiche unter 60 dB gelten als leise. Achtung: Die Laufruhe hängt auch von der Einbausituation und dem Rohrsystem ab.
Energieeffizienz
Der Stromverbrauch eines Dunstabzugs ist meist moderat, dennoch lohnt ein Blick auf das Energielabel. Moderne Geräte mit energiesparenden Motoren arbeiten effizienter und sind meist auch nachhaltiger gebaut.
Bauform und Design
Da die Dunstabzugshaube meist ein zentraler Bestandteil der Küchenoptik ist, sollte sie zum Einrichtungsstil passen. Einige Hersteller bieten umfangreiche Designvarianten an – von klassisch bis ultramodern mit Glasfronten oder Farbakzenten.
Montage und Einbaumöglichkeiten
Ob die Küche bereits einen Abluftkanal besitzt oder ein Umluftgerät besser geeignet ist, beeinflusst die Wahl maßgeblich. Auch die baulichen Gegebenheiten bestimmen, ob Wand-, Insel- oder Muldenlüfter zum Einsatz kommen können.
Zusatzfunktionen
Moderne Modelle punkten mit Funktionsmerkmalen wie integrierter Beleuchtung (LED oder Halogen), berührungslosen Sensoren, mehreren Gebläsestufen oder einer Nachlaufautomatik, die das Gerät noch einige Minuten nach Kochende weiterlaufen lässt, um Restdampf aufzunehmen.
Vorteile und Nachteile der verschiedenen Dunstabzugsarten
Vorteile der Ablufthauben
Durch Ableitung der feuchten und fettigen Luft nach außen verhindern Ablufthauben effektiv Feuchtigkeitsstaus und Geruchsbelästigung, was besonders in geschlossenen Küchen wichtig ist. Zudem arbeiten sie häufig leiser und haben einen geringeren Wartungsaufwand bei den Filtern.
Nachteile der Ablufthauben
Für den Betrieb sind bauliche Maßnahmen notwendig – ein Rohrleitungssystem, das nach außen führt. In manchen Gebäuden ist dies schwierig oder nicht erlaubt (z. B. Mietwohnungen ohne Außendurchführung). Energieverluste entstehen durch ständige Frischluftzufuhr, die im Winter die Heizkosten erhöhen kann.
Vorteile der Umlufthauben
Sehr einfache Montage ohne Außenanschluss macht sie besonders flexibel einsetzbar. Wartung beschränkt sich auf Filterwechsel, die Hauben sind kostengünstiger in der Anschaffung. Besonders in Passivhäusern und Altbauten ohne Abluftführung eine bewährte Lösung.
Nachteile der Umlufthauben
Die Feuchtigkeit bleibt im Raum, was verstärktes Lüften erforderlich macht. Aktivkohlefilter müssen regelmäßig gewechselt werden, was laufende Kosten verursacht. Die Geruchs- und Fettreduzierung ist meist nicht so effektiv wie bei Abluftsystemen.
Neueste Entwicklungen und Trends bei Dunstabzugshauben
Moderne Dunstabzugshauben orientieren sich zunehmend an Designtrends und technischen Innovationen für mehr Komfort und Energieeffizienz. So kommen etwa LED-Beleuchtungen zum Standard, die deutlich sparsamer sind als Halogenlampen. Motoren mit EC-Technologie (elektronisch kommutierte Motoren) ermöglichen eine leisere und energiesparende Leistungsregelung.
Intelligente Sensoren übernehmen das automatische Erkennen von Dampf und Gerüchen und regulieren die Leistung automatisch. Multifunktionale Bedienfelder und smarte Steuerungen via App machen die Handhabung komfortabler. Zudem setzen Hersteller verstärkt auf nachhaltige Materialien und recyclebare Komponenten.
Im Bereich Bauformen erfreuen sich Muldenlüfter und Tischabsaugungen wachsender Beliebtheit, da sie die Optik minimalistischer Küchen nicht stören und ergonomische Vorteile bieten. Gleichzeitig entwickeln sich Kochfeldabzüge weiter, die direkt im Induktionsfeld integriert sind.
Wartung und Pflege der Dunstabzugshaube
Um die Leistungsfähigkeit und Hygiene sicherzustellen, sind regelmäßige Wartungsmaßnahmen wichtig. Fettfilter sollten bei Bedarf in der Spülmaschine gereinigt oder zumindest alle paar Wochen abgewischt werden. Aktivkohlefilter von Umlufthauben müssen gemäß Herstellerempfehlung getauscht werden, um Gerüche wirklich zu binden.
Auch das Gebläse und äußere Flächen sollten gelegentlich entstaubt werden. Bei technischen Problemen oder ungewöhnlichen Geräuschen kann der Kundendienst helfen. Eine fachgerechte Installation und Instandhaltung verlängern die Lebensdauer der Haube erheblich.
Preisgestaltung und wo man die Dunstabzugshaube am besten kauft
Dunstabzugshauben sind in vielen Preisklassen erhältlich. Einfache Wandhauben sind bereits ab rund 150 bis 250 Euro erhältlich, während Designer- und High-End-Modelle mit ausgefeilten Funktionen und exklusivem Design Preise bis über 1.500 Euro erreichen können.
Der Kauf lohnt sich sowohl im Fachhandel als auch online. Im Fachhandel profitieren Käufer von persönlicher Beratung und oft Montageservice. Online-Shops bieten eine große Modellvielfalt und häufig attraktive Preisaktionen. Aufgrund relativ fester Händlerpreise lohnt sich vor dem Kauf ein Preisvergleich.
Führende Hersteller von Dunstabzugshauben
Weltweit und in Deutschland sind renommierte Marken etabliert, die hohe Qualität und vielfach innovative Lösungen bieten. Zu den bekanntesten zählen Berbel, Novy, Silverline, Gutmann, Miele und Siemens. Diese Hersteller bieten oft eine breite Modellpalette für unterschiedlichste Anforderungen.
Neben Qualität und Design punkten sie mit ausgefeilter Technik, langlebigen Filtern und umfassendem Service. Wer Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legt, sollte vor allem auf Geräte dieser etablierten Marken setzen.
Alternativen zur klassischen Dunstabzugshaube
Neben den traditionellen Hauben existieren alternative Systeme, die je nach Küchenlayout und Nutzungsverhalten eine Lösung bieten können. Dazu zählen Lüftungssysteme direkt in Küchenarbeitsplatten, etwa integrierte Muldenlüfter oder sogenannte Downdraft-Systeme, die Kochdünste direkt am Kochfeld absaugen.
In gut belüfteten Räumen kann auch das häufige Lüften durch Fenster eine einfache Alternative darstellen. Allerdings bieten sie keinen vollständigen Ersatz für die technische Filterung und Ableitung von Kochdämpfen. Innovative Wohnraumlüftungssysteme mit Wärmerückgewinnung können sich ergänzend eignen, insbesondere in modernen, energieeffizienten Gebäuden.
Fazit
Eine Dunstabzugshaube ist heute unverzichtbar für eine saubere, geruchsfreie und angenehme Küchenatmosphäre. Die Wahl zwischen Abluft- und Umluftbetrieb hängt maßgeblich von baulichen Voraussetzungen und persönlichen Präferenzen ab. Neben der korrekten Leistung und Energieeffizienz spielen Design, Montagekomfort und Bedienbarkeit eine große Rolle.
Dank zahlreicher Bauformen und technischer Neuerungen lassen sich heute für fast jede Küche passende und effiziente Lösungen finden. Wer auf Qualität, regelmäßige Wartung und adäquate Filterpflege achtet, wird lange Freude an der perfekten Dunstabzugshaube haben.
Auf Basis dieser umfangreichen Informationen und dem direkten Vergleich verschiedener Modelle aus unserem Sortiment können Sie Ihre Kaufentscheidung fundiert treffen und die für Sie optimale Haube finden. So gelingt das Kochen zukünftig noch komfortabler und gesünder.
