Eismaschine Kaufberatung – Die besten Eismaschine im Vergleich bzw. Test 2021

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Zuletzt aktualisiert am 23. September 2021 um 11:13 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.


Sie sind auf der Suche nach einer Eismaschine Kaufberatung – Die besten Eismaschine im Vergleich bzw. Test 2021?

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Eis selbst herstellen mit einer Eismaschine!

Eine Eismaschine ist ein elektrisch betriebenes Küchengerät. Mit dessen Hilfe ist es möglich verschiedene Speiseeis Sorten, fruchtige Sorbets und auch cremiges Softeis im Handumdrehen zuzubereiten.

Funktion einer Eismaschine

Die Funktionsweise ist bei Eismaschinen unterschiedlich. Es gibt 2 Varianten. Die erste Variante ist eine Speiseeismaschine mit Kompressor. Die zweite Variante ist eine Speiseeismaschine ohne Kompressor. Ein Gerät mit Kompressor hat ein fest verbautes Kühlaggregat, welches eine gewisse Kerntemperatur erreichen muss, bevor eine Zubereitung von Eis möglich ist. Die Eismaschine ohne Kompressor funktioniert mithilfe eines Kühlakkus. Dieser ist nicht in der Maschine fest verbaut, sondern er wird einzeln entnommen. Vor der Herstellung von Speiseeis muss dieser Akku eine gewisse Zeit im Tiefkühlfach gefrieren.

Anwendungsbereiche einer Speiseeismaschine

Professionelle Betriebe verwenden ausschließlich eine Eismaschine mit fest verbauten Kompressor. Mit dieser Art des Herstellungsverfahrens wird gewährleistet die bestmögliche Qualität von Speiseeis zu erhalten. Die Anwendungsbereiche sind vielseitig, mit dessen Hilfe ist es möglich nach Belieben verschiedene Eissorten herzustellen. Zutaten können nach Belieben verändert werden so ist es zum Beispiel möglich ein fruchtiges Zucker-reduziertes Eis oder ein cremiges Sahneeis im Handumdrehen zu zaubern. Auch Eiswürfel beziehungsweise Crush Eis können in dieser Küchenmaschine problemlos hergestellt werden.

Wer benötigt eine Speiseeismaschine?

Vorwiegend finden diese Geräte einen festen Platz im Gastronomiebedarf. Im privaten Bereich sind es ernährungsbewusste Personen die gerne wissen, was genau an Zutaten in dem zubereiteten Essen ist. Gerade bei hohen Temperaturen bietet eine Abkühlung durch leckeres Eis eine schnelle Linderung, wenn diese noch dazu gesund ist profitiert man hier von gleich doppelt. Viele Familien setzen auf den Trend Ihr Eis selber herzustellen.

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Zuletzt aktualisiert am 23. September 2021 um 11:13 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Welche Modelle gibt es?

Speiseeismaschinen gibt es mit verschieden Fassungsvermögen, so ist von 0,5 kg bis 2,5 kg für jeden die richtige Größe dabei. Ein Test für Eismaschinen der Stiftung Warentest bewertet den Klarstein Vanilla Sky mit sehr gut. Diese Eismaschine umfasst ein Fassungsvermögen von 2 Litern und hat eine besonders große Öffnung, um Zutaten nach Belieben hinzuzufügen. Ein großes Display zum Auswählen der einzelnen Programme vereinfacht die Eis-Produktion. Die Eismaschine Klarstein Vanilla Sky gehört mit knapp 200 Euro zu den mittelklassigen Geräten. Auch die Firma Krups vertreibt eine Eismaschine mit dem Namen Perfekt Mix. Dieses Gerät eignet sich eher für Kunden die cremig weiches Eis bevorzugen.
Die geringen Anschaffungskosten, die eine Speiseeis Maschine ohne Kompressor mit sich bringt, ist verlockend.

Die Anforderungen die einer Speiseeismaschine gestellt sind:
ein geräuscharmer Motor, leichte Reinigung vorzugsweise in der Spülmaschine und ein kompaktes platzsparendes Design.

Vorteile und Nachteile

Mit einer Eismaschine ist es jederzeit möglich mit wenigen Zutaten perfektes frisches Eis zu kreieren. Ohne an Öffnungszeiten von Eisdielen oder Geschäften gebunden zu sein. Die Preise für eine Kugel Eis sind kaum hoher als die Kosten für die Zutaten der eigenen Herstellung zu Hause. Für Personen die auf eine bewusste Ernährung besonders viel wert legen, ist eine Eismaschine perfekt geeignet. Alle verwendeten Zutaten können nach eigenen Belieben individuell verändert oder verfeinert werden. Durch die Wahl der einzelnen Programme kann nach eigenen Ermessen die Eissorte fester oder weicher eingestellt werden. Eismaschinen sind bedienerfreundlich gestaltet, mit nur wenigen Handgriffen zaubert man so kinderleicht neue Eis Kreationen. Einige dieser Geräte haben eine Kühlfunktion. So wird gewährleistet das Ihr Eis für mindestens eine Stunde im Gerät cremig und geschmeidig gehalten wird, ohne dabei zu verflüssigen. Gerade Kindern bereitet das selbst hergestellte Eis viel Freude.

Die Nachteile sind, dass Eismaschinen ohne Kompressor sehr viel Zeit benötigen bis die Akkus gefroren sind. Dies kann mitunter bis zu 24 Stunden dauern. Es bietet sich hierbei an einen zweiten Kühlakku zu kaufen, damit wird gewährleistet jederzeit frisches Speiseeis zuzubereiten. Gerade bei der Zubereitung von Softeis mit frischen Eigelb ist auf eine besonders sorgsame Hygiene zu achten. Dies kann mitunter sehr aufwendig und zeitintensiv sein. Aufgrund des isolierten Gehäuses und dem Gewicht des Kühlakkus besitzt man hiermit ein relatives schweres Küchengerät.

So finden Sie die richtige Eismaschine

Eismaschinen haben eine Kapazität von 1 kg oder 1,5 kg. Nicht verzehrtes Speiseeis kann problemlos erneut gefroren werden. Hierbei sollte sich die Frage gestellt werden: wie häufig nutze ich dieses Küchengerät?
Für welche Zwecke soll dies eingesetzt werden?
Welche Art von Eis wird bevorzugt verzehrt? Eher cremig oder fest?
Wird sehr cremiges Eis bevorzugt, so sollte die Wahl auf eine Maschine mit Kompressor fallen. Bei dieser Maschine wird professionelle Qualität gewährleistet.
Nicht alle Maschinen sind in der Lage Softeis zu produzieren.
Für das sogenannte Slush-Eis, was Kinder und auch Erwachsene sehr gerne verzehren wird ebenfalls eine besondere Maschine benötigt.

Neuere Modelle von Eismaschinen verfügen über ein Touch Bedienfeld, das einfach in der Handhabung ist. Der eingebaute Timer zeigt die benötigte Dauer und Restzeit im beleuchteten Display an. Einige Marken Geräte verfügen über Zutaten Behälter, dieser mixt Nüsse oder fügt Früchte automatisch hinzu.

Hersteller

Der Eismaschinen Test ergab, dass günstige Modelle für Personen geeignet sind die eine solche Maschine gerne ausprobieren möchten. Der führende Hersteller von Eismaschinen ist Krups, hier wird auf ein edles Design, Qualität und hohe Funktionalität gesetzt.

Krups Perfekt Mix 9000

1,6 kg Fassungsvermögen bereiten im Handumdrehen cremiges Eis zu. Dieses Modell wird von Kunden geschätzt, welche Eis mit cremiger Konsistenz gegenüber dem festen Eis bevorzugen. In der Tiefkühltruhe benötigt dieser Kühlakku 8 Stunden. Speiseeis wird mit Krups Perfekt Mix bereits in 25 Minuten verzehrfertig.

Internet oder Fachmarkt

Sollte die Wahl bereits auf ein bestimmtes Gerät gefallen sein. So ist es möglich etwas zu sparen und diese Eismaschine im Internet zu bestellen! In einem Fachmarkt für elektronische Küchengeräte können die einzelnen Modelle genauer betrachtet werden. Dabei sollte die Eismaschine angehoben werden, da das Gewicht einer Eismaschine nicht zu unterschätzen ist.

Wissenswertes über Eismaschinen

Bereits vor 2000 Jahren erfanden Chinesen das erste Eis, dies war eine Mischung aus Schnee und verschiedenen Früchten. Heute bereitet man Eis in verschiedenen Variationen zu. So können die Rezepte nach Belieben verfeinert oder geändert werden. Statt Sahne ist es möglich frischen Joghurt zu verarbeiten. Auch auf die Zugabe von Zucker kann komplett verzichtet werden. Mit einer Eismaschine kann auch während einer Diät Eis geschlemmt werden.
Die Kosten einer Eismaschine sind sehr unterschiedlich, einige Geräte sind bereits für 20 Euro zu erhalten. Die Preisspanne richtet sich stark nach dem gewünschten Modell. Eismaschinen ohne Kompressor sind günstiger als Eismaschinen mit Kompressor. Eine Eismaschine mit Kompressor liegt im Schnitt zwischen 100 Euro und 200 Euro.

Eismaschinen haben nützliches Zubehör wie Messbecher, Rezeptbücher sowie teilweise auch einen zweiten Kühlakku.

Im Backzutaten Regal eines gut sortierten Supermarktes findet man einzelne Tüten die mit Milch oder Sahne vermischt werden und flüssig in den Gefrierschrank gestellt werden. An die cremige Konsistenz einer Eismaschine kommt dieses Produkt leider nicht an.

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