Geflügelschere Kaufberatung – Die besten Geflügelschere im Vergleich bzw. Test 2021

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Zuletzt aktualisiert am 6. Juni 2021 um 12:25 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Die besten Geflügelschere 2021 im Vergleich

Sie sind auf der Suche nach einer Geflügelschere Kaufberatung – Die besten Geflügelschere im Vergleich bzw. Test 2021?

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Was ist eine Geflügelschere?

Das Portionieren von Hühnchen- oder auch Gänseklein ist meist mit einem herkömmlichen Küchenmesser sehr schwierig. Dafür empfiehlt es sich eine Geflügelschere zu verwenden. Diese Scheren zereilen nicht nur das Fleisch, sondern auch die Knochen, die meist bei Geflügel fein, aber doch schwer zu zerteilen sind. Es sind in der Schere meist so genannte Knochenbrecher integriert, die eine Teilung der einzelnen Bestandteile des Geflügels ermöglichen.

Wie funktioniert eine Geflügelschere

Grundsätzlich funktioniert eine Geflügelschere wie herkömmliche Scheren auch. Sie besitzt zwei Griffe, die meist gepolstert, um auch die festen Knochen zerteilen zu können. Durch dieses Design ermöglichen die Scheren eine optimale Kraftübertragung. Die gebogene Form der Klinge erleichtert außerdem die Handhabung der Geflügelschere. Durch einen „Gefluegelschere Test“ kann man das optimale Produkt für seine Küche finden.

Anwendungsbereiche einer Geflügelschere

Eine Geflügelschere kommt ausschließlich der Küche zum Einsatz. Sie ist für Hausfrauen und auch für Köche unverzichtbar, da Geflügel nicht nur in deutschen Küchen sehr beliebt ist. Das Zerteilen von Geflügel, besonders der Knochen kann nur durch besonders scharfe Scheren ermöglicht werden.

Wer braucht eine Geflügelschere?

Geflügelscheren werden von Hausfrauen in der Küche benutzt, aber auch von professionellen Köchen, die für Restaurants kochen verwendet. Das Geflügel wird hiermit optimal und vor allem schnell zerteilt und von den oftmals kompliziert aufgebauten Knochen befreit.

Welche Arten von Geflügelscheren gibt es?

Geflügelscheren lassen schwer in separate Arten konzipieren, da sie meist gleich aufgebaut sind. Der Unterschied liegt vor allem im Material, aus dem der Griff gefertigt ist. Dieses ist meist Holz, Kunststoff oder Metall.

Unsere Favoriten im direkten Vergleich – 5 unterschiedliche Geflügelschere kaufen

Nr. 1
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Einsatzgebiet der Geflügelschere

Das Einsatzgebiet der Geflügelschere ist das Zerteilen von Geflügel und das Heraustrennen des Fleisches aus den Knochen.

Anforderungen an eine gute Geflügelschere

Eine gute Geflügelschere sollte zunächst einen gut geformten Griff besitzen, da dieser mit der Hand geführt wird und die Bedienung erheblich beeinflusst. Außerdem sollte die Klinge, die meist gebogen ist auch noch gezahnt sein, da dies das Schneideverhalten bestimmt. Das Material sollte zudem qualitativ hochwertig sein, damit die Schere langlebig in der Küche angewandt werden kann.

Vorteile & Nachteile eine Geflügelschere

Vorteile
Durch die spezielle Form von Geflügelscheren lässt sich Geflügel häuten, zerteilen und kann von den Knochen sehr gut befreit werden. Die Klingen bleiben meist lange scharf und können entsprechend über einen langen Zeitraum verwendet werden. Außerdem besitzen Geflügelscheren im Vergleich zu herkömmlichen Produkten meist einen Sicherheitsverschluss, der nach dem Gebrauch das Verletzungsrisiko nahezu ausschließt.
Außerdem besitzen Geflügelscheren oftmals gezahnte Schneiden, um ein Abrutschen beim Schneiden zu vermeiden.

Nachteile
Nachteile bei Geflügelscheren gibt es im eigentlichen Sinne nicht. Sie sind allerdings unpräziser im Schneiden im Vergleich zu kleineren Küchenmessern. Außerdem werden von Profis die Griffe aus Holz oder Kunststoff oftmals als Nachteil empfunden, da sie weniger langlebig sind. Andererseits sind Griffe aus Kunststoff oftmals ebenfalls von Nachteil, bei sie bei nassen Händen rutschen können.

Worauf muss ich beim Kauf einer Geflügelschere achten?

Beim Kauf einer Geflügelschere sollte man in erster Linie auf das Material des Griffes, als auch auf jenes der Klinge achten. Die Form ist bei den meisten Scheren gebogen. Edelstahlklingen sind im Vergleich zu Metalllegierungen meist vorteilhafter und auch langlebiger. Entscheidend ist jedoch in erster Linie Schärfe einer Klinge. Ein Sicherheitsverschluss sollte bei jeder Schere auf jeden Fallvorhanden sein.

Neuerungen im Bereich Geflügelschere

Auch Geflügelscheren werden stetig neu entwickelt. Die Neuerungen liegen hier vor allem im Material und dr Form des Griffes, als auch im Material der Klinge. Hier wird auch der Form stetig weitergearbeitet, um eine optimale Handhabung in der Küche zu garantieren.

Welche Hersteller von Geflügelscheren gibt es

Bekannte Hersteller von Geflügelscheren sind WMF, Wüsthoff oder Rösle. Ersterer gilt als Vorreiter. Allerdings sind die Scheren, wie auch andere Produkte sehr preisintensiv, dafür aber auch qualitativ hochwertig. Gerade die Scheren von WMF gelten als sehr langlebig und können eigentlich nie kaputtgehen.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich meine Geflügelschere am Besten?

So eine Geflügelschere kann in Supermärkten, oder auch in Drogerien erworben werden. Da der Schärfegrad von besonderer Bedeutung ist, kann man diesem beim Kauf im Internet schwer beurteilen. Man kann sich im Fachgeschäft, z. B. bei WMF natürlich optimaler beraten lassen, als bei Online-Käufen.

Wissenswertes & Ratgeber zur Geflügelschere

– Preise: wie viel kosten Geflügelscheren?
Geflügelscheren sind schon ab 10 Euro erhältlich. In Fachgeschäften können sie aber auch bis zu 80 Euro kosten. Hier handelt es sich meist um professionelle Produkte aus Edelstahl.
Vom Preis und vom Material her gibt es grade bei Geflügelscheren doch erhebliche Unterschiede.

Nützliches Zubehör zur Geflügelschere

Zubehör zu Geflügelscheren sind beispielsweise separate Armbänder, mit denen man die Schere am Handgelenk befestigen kann.

Alternativen zur Geflügelschere

Alternativen zu Geflügelscheren sind das herkömmliche Küchenmesser. Dies hat jedoch im Vergleich zur Schere erhebliche Nachteile beim Zerteilen und Häuten des Geflügels.

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